糯叽叽麻薯 ( 原味 )

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简单易做的原味小麻薯,QQ弹弹还能拉丝,奶香味超浓郁。快来试试吧。

用料  

麻薯用糕点预拌粉(富泽商店牌) 1盒
牛奶 23mL
鸡蛋 1只
食用油 23mL
60mL

糯叽叽麻薯 ( 原味 )的做法  

  1. 准备上面的材料(材料里面没写葡萄干,因为当时忘记加了,不加同样很好吃,想加也可以加😓)

    糯叽叽麻薯 ( 原味 )的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋、食用油、水,和牛奶都加进盆里,搅拌均匀

    糯叽叽麻薯 ( 原味 )的做法 步骤2
  3. 把麻薯预拌粉加进混合液体里(混合液体就是如图所示那样,我没拍照片)

    糯叽叽麻薯 ( 原味 )的做法 步骤3
  4. 用搅拌器搅匀

    糯叽叽麻薯 ( 原味 )的做法 步骤4
  5. 搅拌到如图所示就可以了

    糯叽叽麻薯 ( 原味 )的做法 步骤5
  6. 戴手套把面团分成小球,可以加点面粉防粘手   我用了滚饭团的一个工具,滚出来的球蛮好的
    就是往这个工具里面加少许面粉摇一摇,打开把里面的面粉倒掉。然后再把粘手的小球放进去
    同样摇一摇后取出放在烤盘上。

    糯叽叽麻薯 ( 原味 )的做法 步骤6
  7. 放进烤箱上火180度下火160度烤25到30分钟

    糯叽叽麻薯 ( 原味 )的做法 步骤7
  8. 到差不多20分钟的时候麻薯会膨胀成这样大

    糯叽叽麻薯 ( 原味 )的做法 步骤8
  9. 拿出来晾至不烫手后就可以开吃啦🤤谁不会对软糯拉丝的小麻薯心动呢?快来做做看吧😘

    糯叽叽麻薯 ( 原味 )的做法 步骤9

小贴士

1.我用的麻薯预拌粉是富泽商店牌的,不同牌子的麻薯预拌粉可能做出来不太一样,用的材料应该也会有改变。
就像我这个配方不用加糖,是因为麻薯预拌粉的配料表里面已经有糖了

2.如果大家想加一些东西进去,比如说黑芝麻或者葡萄干,也可以,不过我没试过😅想要抹茶味或者巧克力味的话,就在揉成团前加一些抹茶粉或可可粉就可以了

3.按照我这个量的话,做出来有12个,差不多是两到三人份。想要做少一点或者做多一点的话可以适量调整配方

4.我用的是柏翠烤箱,火会比较大,所以只烤了25分钟。可以根据烤箱牌子选择烤25到30分钟。

5.我这个麻薯是下午做的,可以放到第二天

6.我做的这个麻薯里面馅料是比较丰富的,不是那种店里买的,那样里面有很多个大洞的那种。不过味道还是一样的,奶香浓郁。
 

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该菜谱发布于 2024-12-31 08:41:34
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