霸王别姬【炖版】｜年夜饭给家人做个硬菜｜简单美味滋补
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人做过这道菜
林香子
上次煲了一个汤，今天忍不住做了一个炖版，
实在太美味。林香子特地选了一个花椒做法，长那么大，第一次觉得花椒那么香，那么好吃😋。不吃花椒的女朋们可以把分量减少，真的很推荐试一下。
提前祝大家元旦快乐🎉
实在太美味。林香子特地选了一个花椒做法，长那么大，第一次觉得花椒那么香，那么好吃😋。不吃花椒的女朋们可以把分量减少，真的很推荐试一下。
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用料
霸王别姬【炖版】｜年夜饭给家人做个硬菜｜简单美味滋补的做法
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一人份的材料
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林香子喜欢炖的肉菜直接干煸 不飞水（焯水）
这样肉更香
甲鱼是超市处理好的 新手不建议在家处理甲鱼
油热放姜蒜和香料炒香
放入乌鸡与甲鱼 高浓度白酒（料酒也可以）炒至变色
再放入电压力锅（高压锅）
➕入少量水 蚝油 酱油 白砂糖（不要加多了太甜）
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30mim即可出锅
根据口感可➕盐调味
小贴士
不能吃花椒的女朋友们可以换其它香料
比如桂皮 香叶 八角 等
记得关注打卡哦
比如桂皮 香叶 八角 等
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