最完美的番茄炒蛋(没有用罐头)

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三颗粉番茄+两颗树番茄,三颗小米辣恰好的微辣,调味品只放了盐在鸡蛋里面,和烤盘上的少许烧烤粉料——放点白糖也是可以的,罐头里有糖。
用油的话我是牛油混合其他的,混合些黄油也不错!
煮时用的高汤,不用收汁嘻嘻😁
另外,不粘锅真方便,好不好吃看做法,跟锅的关系真不大。

用料  

粉番茄 3
树番茄 2
鸡蛋 4
小米辣 3
大葱葱白 一段
小葱 三根
小香芹 两根
洋葱 比较小的一个
香菜 三根(香菜根也一起煮)
茄汁黄豆罐头 少一点
豆皮等吸汁食材 少许

最完美的番茄炒蛋(没有用罐头)的做法  

  1. 烤箱烤火的洋葱和番茄,把肉挑出来一瞬间就知道做什么了

    最完美的番茄炒蛋(没有用罐头)的做法 步骤1
  2. 在锅里煮,红番茄可以不用全部脱皮,树番茄皮较厚实,我就去皮了怕有苦涩味,番茄快软了就把葱香菜放进去
    差不多了就进搅拌机搅打不要太碎咯

    最完美的番茄炒蛋(没有用罐头)的做法 步骤2
  3. 鸡蛋炸蓬松,把鸡蛋和芹菜黄豆倒入煮5分钟就可以添起来啦!

    最完美的番茄炒蛋(没有用罐头)的做法 步骤3
  4. 深盘装的喔,份量够几个人吃了

    最完美的番茄炒蛋(没有用罐头)的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2025-01-01 01:15:11
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