巴戟天10克,白条鸭1只 葱段、姜片、 八角、酱油、料酒、麻油、味精适量。 |
1.将鸭子洗净,放入汤锅中煮到八成
熟时捞出,从脊背用刀劈成两半,再用清水洗净,鸭胸脯朝下,放在蒸盆中,在鸭肉上放上葱段、姜片、八角、酱油、料酒、味精、巴戟天粉,添上清汤,上笼屉,用武火蒸透,取出控干水分。
2.炒锅内放油,把鸭子放在锅内用文
火煎至金黄色时,放入麻油,等鸭子熟透时,翻面使胸脯朝上,摆在盘内即可。
功能效用:
巴戟天和白条鸭一同食用具有补肾壮
阳、强筋骨、祛风湿、滋阴养胃的功效。
适宜于肾虚阳痿、遗尿、遗精以及不育不孕者食用。