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扇贝肉滑蛋

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哼唧爱美食的厨房  哼唧爱美食
简单鲜美的家常快手菜

用料  

扇贝肉 100克
鸡蛋 2只
香葱 1根
盐 2克
料酒 1勺
胡椒粉 少许

扇贝肉滑蛋的做法  

  1. 扇贝肉洗净后加点料酒和1克食盐，静置一会儿

    扇贝肉滑蛋的做法 步骤1

  2. 焯水

    扇贝肉滑蛋的做法 步骤2

  3. 沥水

    扇贝肉滑蛋的做法 步骤3

  4. 切碎

    扇贝肉滑蛋的做法 步骤4

  5. 鸡蛋加入1克盐，搅散，加入扇贝肉

    扇贝肉滑蛋的做法 步骤5

  6. 加入葱花

    扇贝肉滑蛋的做法 步骤6

  7. 加入少许胡椒粉，搅匀

    扇贝肉滑蛋的做法 步骤7

  8. 起锅热油，倒入蛋液，底部稍微凝固后再翻炒

    扇贝肉滑蛋的做法 步骤8

  9. 炒熟即可，不用炒太久

    扇贝肉滑蛋的做法 步骤9

  10. 出锅装盘，鲜美可口！

    扇贝肉滑蛋的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2025-01-01 09:13:56
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