羊肚菌用凉水泡软
①肉末中加一个鸡蛋拌匀②加适生抽，蠔油，盐，鸡粉，胡椒粉拌均匀③放入适量马蹄碎或鲜藕碎搅拌匀并搅到粘稠上劲儿
搅好的肉馅儿，均分三份，放入三个炖盅中，按成窝状
窝中打颗鸡蛋
盖上锅盖，蒸15分钟左右(鸡蛋定型)
碗中倒入适量开水，放入羊肚菌，小枣，枸杞
盖上锅盖，蒸25分钟左右
鲜美~~~
上传你做的肉蛋菌炖盅
何必刻意双鱼
