将鸡洗净切块,五指毛桃洗净后用清水浸泡30分钟,红枣去核。
在碗中加入适量料酒、盐、生抽、食用油,搅拌均匀。
将鸡肉放入调味汁中,加入姜片、葱段、红枣、枸杞,搅拌均匀,腌制30分钟。
将腌制好的鸡肉放入蒸锅中,大火蒸25分钟即可。
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