烤梨银耳羹
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人做过这道菜
zhuting89757
天呐，这个小甜水甚至秒杀我在潮州老家吃的大部分甜汤，以后我开店一定加入菜单！请一定要尝试做！
用料
烤梨银耳羹的做法
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银耳热水泡开，放入煮锅中煮开后，去掉第一遍水，再加水，撕小块，加入1-2斤开水煮
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银耳汤中加入去皮梨块，冰糖，红糖，莲子，煮好剥了皮的鹌鹑蛋，煮开后煮15-20分钟
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汤钵（如图）中加入枸杞，红枣，放入煮了一会的银耳羹（每一种材料都放一些进去钵中，放在烤炉上开烤。没有烤炉可以放烤箱，注意水不要加太满以免溢出。
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水沸腾烤一个钟头左右就出胶可以吃了，真的非常粘稠，且食材相得益彰。
