肉放生抽白胡椒腌上。先放十颗花椒,锅热倒油,油热炒豆芽和油菜,少加点盐,炒八成熟出锅。放十颗花椒,锅热倒油,放葱姜火锅底料,炒差不多倒生抽,加水大火煮开,加盐,涮肉,变色捞出,下豆皮煮煮,连汤一块倒出来。干辣椒段一个,洗一下,掰开,注意看里面有没有发霉,蒜末小葱末多加,蘸水辣椒面一包,破热油
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