1、肉末200g分出来倒在锅里，加生抽老抽甜面酱蚝油炒出油脂，和剩下的200g生肉馅和在一起。然后冷藏半小时左右；2、300g面粉，加240ml温水（30度左右）， 3g酵母，一块猪油，不用上手揉，筷子搅成团；冬天可以开空调温暖一点盖上保鲜膜醒发一小时；3、加80g干面粉把面团拿出来免得沾手，然后搓成长条，就一个小团把肉馅加在中间收口。4、包完以后二次醒发30分钟面团会再变大，水开以后蒸12分钟焖分钟，就出炉了。
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