冬瓜木耳豆腐虾皮汤

0 人做过这道菜
此汤品不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合全家人食用。冬瓜具有清热解暑、利尿消肿的功效;木耳具有清肠排毒、补血养颜的功效;豆腐富含植物蛋白,有助于增强免疫力;虾皮则含有丰富的钙质,有助于骨骼健康。这道汤品不仅口感清淡,而且低脂低卡,适合减肥和控制体重的人群食用。

用料  

冬瓜 300克
香油 2~3滴
香菜 1根
木耳 1把
豆腐 1块
虾皮 1大把
1小勺
少许
少许
少许
枸杞 适量
胡椒粉 适量

冬瓜木耳豆腐虾皮汤的做法  

  1. 东瓜打皮去瓤,切块;豆腐切块;木耳泡发

    冬瓜木耳豆腐虾皮汤的做法 步骤1
  2. 起锅烧油煸炒虾皮至金黄→葱花、姜末、蒜末爆香→冬瓜→木耳、豆腐→适量开水→盐、胡椒粉

    冬瓜木耳豆腐虾皮汤的做法 步骤2
  3. 大火炖5~10分钟,出锅撒上枸杞点缀,淋上香油

    冬瓜木耳豆腐虾皮汤的做法 步骤3

小贴士

1、待水开加点盐、食用油
2、豆腐焯水有效去除豆腥味;木耳焯烫断生
 
该菜谱发布于 2025-01-01 18:31:30
0 收藏


冬瓜木耳豆腐虾皮汤的答疑

关于冬瓜木耳豆腐虾皮汤的做法还有疑问? 登录提一个问题