小料：韩国辣椒酱、粗细辣椒面儿、圆葱，蒜沫儿、牛肉粉、生抽、水、香油。刀片打一打，打成酱料。
油热冷却一会，把豆腐水沾沾干呀，下锅。两面煎。（大豆腐就这么煎一煎，蘸点儿咸盐都好吃。）
打鸡蛋，鸡蛋搅散放入也可以。然后下酱料
辣椒段儿，还有葱花，把火关掉，盖盖儿焖3～5分钟可以了。
这个鸡蛋也不用焖到全熟啊，绝对的绝绝子，大家都要试一下。
上传你做的锅塌豆腐/铁锅豆腐
杏仁甘纳许
