虫草花温水浸泡；干黑木耳泡发焯水，切丝；红枣去核切丝；香芹切段，豆腐切小块。
把香芹置于碟上，铺上豆腐，再放上虫草花，黑木耳丝及红枣，隔水清蒸10分钟，熄火，倒掉多余水分。
淋上热油，生抽，麻油，即可食用。
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