酸辣藕丝

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用料  

适量
皱皮椒 1个
适量
适量
鸡精 适量
白糖 适量
花椒 适量
生抽 适量
适量

酸辣藕丝的做法  

  1. 一整块藕平行孔的方向切片,切到孔翻面,接着切片,最后平行方向切丝,放入水中将淀粉洗掉;
    蒜切粒;
    辣椒拍扁切丝。

  2. 大火油热后放入花椒、蒜、辣椒炒香;
    倒入藕丝大火翻炒,加入盐、鸡精、白糖、生抽,出锅前淋入锅边醋。

 
该菜谱发布于 2025-01-01 21:17:05
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