羊肚菌板栗汤
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姐姐家的小厨房
养脾胃，补肾气，适合虚不受补的朋友们。
用料
| 汤骨 | 500g |
| 羊肚菌 | 10颗 |
| 板栗 | 10颗 |
| 山药 | 150g |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 红枣 | 4颗 |
| 姜 | 一小块 |
羊肚菌板栗汤的做法
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准备好食材，羊肚菌用温水泡开，泡羊肚菌的水留着之后煲汤需要用到。汤骨冷水下锅放一小块姜煮开继续煮2－3分钟，煮出血水，用温水冲洗干净，一定要煮出血水洗干净才行，不然之后炖的汤会混浊。
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胡萝卜和山药去皮切块。
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胡萝卜、板栗、汤骨和红枣放入砂锅加入2升清水，大火煮开转小火炖一小时。
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炖了一小时加入山药和羊肚菌，还有泡发羊肚菌的水，沉淀的部分去掉哦，不然可能会有沙子。继续再炖40分钟。
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开锅了，加入少许盐调味。
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满满的一锅暖暖的，所有的材料都可以吃~
