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盐水牛肉

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用料  

牛肉 800克
盐 2茶匙

盐水牛肉的做法  

  1. 牛肉洗干净先清水浸泡半天
    滤干后加上盐，上面用重物压住
    这里用了一个盘子，上面再放了很大一桶水
    这是第二天早上，压出来的血水倒掉洗干净
    加水煮一小时，姜两片，大葱一段

    盐水牛肉的做法 步骤1

  2. 煮好后牛肉捞出放冰箱两小时以上，就会特别好切，喜欢吃薄薄的牛肉片。
    牛肉汤里放白萝卜块煮10分钟就好。也可以放油豆腐粉丝做咖喱牛肉粉丝汤。

    盐水牛肉的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2025-01-02 00:07:56
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