炸豆腐鱼

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外酥里嫩的香炸豆腐鱼,我们这叫它那哥,有的地方叫水孱,只需味好美海鲜调味料和地瓜粉,方便又美味!

用料  

豆腐鱼 5只
味好美海鲜专用调料 适量
地瓜粉 2勺半(喝汤的汤匙)
食用油 适量

炸豆腐鱼的做法  

  1. 处理好豆腐鱼,去头去鳍,肚中的白膜清洗干净

    炸豆腐鱼的做法 步骤1
  2. 斜刀切段,加味好美海鲜调料腌一会儿,再加地瓜粉抓匀,不用加那些鸡蛋啦什么乱七八糟的东西,相信我!

    炸豆腐鱼的做法 步骤2
  3. 热油炸金黄,不用复炸

    炸豆腐鱼的做法 步骤3
  4. 起锅再趁热撒味好美海鲜调料

    炸豆腐鱼的做法 步骤4
  5. 拍照,哈哈哈,香菜忘了入镜,老人家的记性😅

    炸豆腐鱼的做法 步骤5

小贴士

如果你问我用地瓜粉,凉了会变软不脆吗?我的回答是:不到10分钟就光盘,没有给它变软的机会😂
话说炸物貌似凉了都会变软,不管用的什么粉!
一定一定要用味好美调料,炸啥都好吃!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2025-01-02 15:31:02
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炸豆腐鱼的答疑

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