快手版“驴打滚”，跟着做一点难度都没有

糯米粉+玉米淀粉混合均匀，加入温水，状态是这样的。

倒入一点点色拉油，用硅胶刀把整个盘子内部涂抹均匀。

倒进米糊糊，用硅胶刀压压平。

盖上保鲜膜，用牙签戳几下。

中大火蒸15-20分钟，这个主要看你的粉团量多少而定，我用了15分钟，里面已经全部熟了。等温度降低一点，带上手套开始抻拉。

这个是我最后抻完的状态，其实还可以更长、更细，但是我的硅胶垫不允许我这样做。

上面盖上保鲜袋，用擀面杖均匀擀到硅胶垫大小

就是这个样子

家里的油豆沙太甜，我掺了芋泥，可是擀不均匀。

还是刚才那个保鲜袋合适，白白的一颗颗是芋泥

剪开保鲜袋扑入糯叽叽，豆沙会粘在袋子上。可以补，也可以选择无视。

一头按紧实，卷起来。硅胶垫有点小，我转移阵地

放在高温油布，撒上熟的黄豆粉

一点都不粘

重点来了，要用细线、要用细线、要用细线，千万不要用刀切，会变形。

虽然我用线，也是长长短短，但是……至少轮廓不变

两头线切的，先让果爸解解馋。

我这边赶紧煮了提前包好的小馄饨。

这样，馄饨出锅+驴打滚上桌，美好的一天从早餐开始。

是不是和买的一样

多出来的黄豆粉，直接撒盘子里

加了芋泥后，豆沙就再也不会很齁甜。

糯叽叽真的好好吃。