山楂排骨|红红火火 酸甜可口 好吃到没朋友

📝食材准备：
排骨、山楂、黄冰糖、生抽、老抽、蚝油、姜片、料酒、香叶、白芝麻

📝烹饪步骤：
1.清洗山楂去核、排骨冷水下锅加料酒、姜片焯水去腥、水开撇去浮沫盛出排骨清洗干净用厨房纸吸干水分
2.冷锅撒少许油、放入黄冰糖炒至焦糖色、放入排骨翻炒上色、加1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油调味、放入一半的山楂、2片姜、2片香叶、加开水没过食材小火炖煮40分钟、炖煮好放入剩下去核的山楂、撒上白芝麻大火收汁装盘即可

📝经验分享：
1.‌调味可根据个人口味适量添加