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韭菜盒子

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桐桐烘焙笔记的厨房  桐桐烘焙笔记

用料  

韭菜 300克
面粉 500克
水（80度） 300克
盐 适量
油 适量
花椒面 适量
鸡汁

韭菜盒子的做法  

  1. 盆中加入300克80度的水

    韭菜盒子的做法 步骤1

  2. 加入500克普通面粉

    韭菜盒子的做法 步骤2

  3. 搅成絮状

    韭菜盒子的做法 步骤3

  4. 揉成团，松弛20分钟

    韭菜盒子的做法 步骤4

  5. 韭菜切好先放入食用油来锁住水分再加入盐，花椒面，鸡汁拌匀

    韭菜盒子的做法 步骤5

  6. 取出醒好的面团揉成长条

    韭菜盒子的做法 步骤6

  7. 在分成大小合适的剂子

    韭菜盒子的做法 步骤7

  8. 把剂子揉圆

    韭菜盒子的做法 步骤8

  9. 包上韭菜馅

    韭菜盒子的做法 步骤9

  10. 两边对折

    韭菜盒子的做法 步骤10

  11. 用叉子锁边

    韭菜盒子的做法 步骤11

  12. 全部包好

    韭菜盒子的做法 步骤12

  13. 放入电饼铛中烙

    韭菜盒子的做法 步骤13

  14. 一面金黄翻面

    韭菜盒子的做法 步骤14

  15. 两面金黄出锅

    韭菜盒子的做法 步骤15

  16. 全部烙好

    韭菜盒子的做法 步骤16

  17. 剩了四4个面剂子，烙成薄饼

    韭菜盒子的做法 步骤17

  18. 用平底锅小火烙

    韭菜盒子的做法 步骤18

  19. 开吃

    韭菜盒子的做法 步骤19

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该菜谱发布于 2025-01-02 17:17:15
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