莴笋切成适合的长条（粗细大约0.5cm，长度大约10cm左右）撒上盐腌制10分钟左右，然后将莴笋丝用清水冲洗干净。（冲洗1到2遍即可）这样处理的莴笋丝会非常脆爽🤫
这个时间把红椒切成丝，大蒜切沫备用
开始炒制：开小火热锅凉油爆香蒜末，下莴笋丝翻炒几下，放入盐翻炒……
加入红椒丝继续翻炒，最后放点鸡精，翻炒出锅。
简单健康又美味的莴笋丝炒好啦😄味道非常的爽脆鲜美，你也来试一下吧。……😋
上传你做的健康轻食-清炒莴笋
快乐生活_666
