巴厘岛咖喱,新鲜咖喱配料

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baliness curry
新鲜咖喱的做法,做好冷藏可保存1-2周

用料  

红辣椒
南姜
姜黄Tumeric
高良姜Galanga
柠檬叶
香茅
配菜(土豆,茄子,豆角,蘑菇,豆腐,鸡肉) 适量

巴厘岛咖喱,新鲜咖喱配料的做法  

  1. 巴厘岛咖喱,新鲜咖喱配料的做法 步骤1
  2. 碾碎姜黄,南姜,蒜,小洋葱,红辣椒和香茅。

    巴厘岛咖喱,新鲜咖喱配料的做法 步骤2
  3. 加入咖喱碎,香茅,柠檬叶,鸡肉块炒熟。无需任何酒类去腥。加水煮开,加椰浆,加香菜籽。加盐酱油黑胡椒三件套调味。

    巴厘岛咖喱,新鲜咖喱配料的做法 步骤3
  4. 先加入难熟硬质蔬菜,后加入易熟蔬菜。加入盐酱油黑胡椒三件套,加入辣椒和青柠汁调味至酸辣合适。

    巴厘岛咖喱,新鲜咖喱配料的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2025-01-02 21:27:33
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