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南瓜芋头煲

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用料  

贝贝南瓜 1个
荔浦芋头 份量=南瓜
猪肉 适量
葱姜蒜 适量
盐 适量

南瓜芋头煲的做法  

  1. 食材准备：
    将南瓜表皮洗刷干净，去瓤，切块；
    荔浦芋头去皮切块（冷冻的无需解冻）；
    猪肉切片；葱姜蒜切好

    南瓜芋头煲的做法 步骤1

  2. 肥肉放锅里炼出油，爆香葱姜蒜，放瘦肉片炒变色

    南瓜芋头煲的做法 步骤2

  3. 放南瓜、芋头，翻炒出香味

    南瓜芋头煲的做法 步骤3

  4. 砂锅中可提前加入适量清水烧热，将炒锅中食材倒入砂锅，水没过食材

    南瓜芋头煲的做法 步骤4

  5. 大火烧开后转小火炖10～15分钟，水变少后要注意小心翻动食材，防止粘锅。
    出锅前5分种撒盐，最后撒葱花

    南瓜芋头煲的做法 步骤5

小贴士

不要煮干了，最后砂锅里要保留一些水分，离火后食物会吸收汤汁

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南瓜芋头煲相关分类

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该菜谱发布于 2025-01-03 13:31:57
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