羊肉洗净焯水用温水洗净转砂锅➕姜块➕热水清炖1个半小时备用
炒糖色
下羊肉大块葱段、姜片、干料、干辣椒
➕白酒➕味好美(代替黑胡椒)➕酱油(少许)
➕原汤➕盐
半个洋葱胡萝卜山药玉米一起炖收汁
完美!
上传你做的妈妈牌红烧羊肉