南乳花生猪手～
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人做过这道菜
吃吃喝喝快乐哆
猪手充满满满的胶原蛋白，再配上软糯香甜的花生，真的非常好吃😋
这次的花生猪手加了南乳，风味又更加独特些
这次的花生猪手加了南乳，风味又更加独特些
用料
南乳花生猪手～的做法
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提前把花生泡一泡，煮的时候比较快煮软糯
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猪手已经提前叫摊主烧了毛，买回来简单处理一下，清洗干净后焯水，并冲干净
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提前调好料汁：南乳、南乳汁、生抽、蚝油柱侯酱调匀备用
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锅里热点点油下冰糖，炒出糖色
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放入猪手，翻炒上色，再加入姜蒜炒出香味
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加入提前调好的酱料，翻炒均匀
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再将翻炒均匀的猪手放入砂锅/高压锅，加入提前泡好的花生，再加入适量的热水，进行焖煮～很快就能闻到香味哦😲大概40分钟-1小时就差不多啦，可以自己试试口感
我这次用的是高压锅，会快一点～砂锅的话时间会比较长……自行选择
小贴士
花生提前泡～我这次就是没有提前泡花生，煮的时间比较长，花生一定要软糯才好吃😋
