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山姆同款椰子酸奶🥥

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用料  

椰子粉 100克
蛋白质4.0的鲜奶 600毫升
纯净水 150毫升
菌粉 1包
👉🏻选加：
白砂糖 30克
炼乳 15克
淡奶油 100毫升
椰蓉适量 适量
椰子脆片 适量

山姆同款椰子酸奶🥥的做法  

  1. 酸奶容器搅拌工具开水消毒
    酸奶容器选用玻璃的

  2. 150ml纯净水➕600ml纯牛奶➕100g无糖椰子粉+30g白糖+15g炼乳+100g淡奶油放入不粘锅
    中火加热至沸腾关火

  3. 晾至手温加入菌粉搅拌均匀
    再加入椰蓉搅拌均匀

  4. 我是冬天做的
    放暖气片上发酵一晚上
    第二天凝固后放冰箱就👌🏻了

    山姆同款椰子酸奶🥥的做法 步骤4

  5. 低卡版本：
    250g椰子粉➕250g加热的纯净水混合后晾至手温加入菌粉发酵

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该菜谱发布于 2025-01-03 21:06:52
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