酸酸甜甜番茄酱【消耗番茄版】

番茄洗净，画十字刀。

空气炸锅烘烤一下（200度10分钟）及时查看皮是否卷开可拨。
【大家也可以直接放到开水里面煮一下，皮可以拨开即可。】

把皮拨干净。

带上手套，直接上手把番茄捏碎。
【这样会比切的细腻，但是又不像搅拌机搅的那样过于细腻。】

不粘锅（尽量用哈）下油，加入蒜末、葱段炸至微黄。

倒入番茄。

加入黄冰糖、生抽、醋，大火烧开转小火慢慢炖。【需不时的进行搅拌，以免糊锅。】

汁水收得差不多了倒入柠檬汁，搅拌后3分钟关火。

等番茄酱放凉后，舀入无水无油可密封的盒子里。

番茄酱完成✅

熬制好的番茄酱后可以做番茄肉酱意面和可以媲美🌊底捞的番茄锅底等等美食。

赶紧做起来自己去探索新搭配吧🌸