爆炒鸭血或者猪血

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用料  

鸭血或者猪血 1
豆瓣酱 一勺
蒜末
鸡精 1勺
生抽 1勺
辣椒面 一勺

爆炒鸭血或者猪血的做法  

  1. 鸭血切小块
    锅里烧水把猪血煮3分钟左右捞出。

    爆炒鸭血或者猪血的做法 步骤1
  2. 蒜瓣沫沫

    爆炒鸭血或者猪血的做法 步骤2
  3. 油热放蒜,辣椒面(不喜欢吃的可以不放),一勺豆瓣酱,

    爆炒鸭血或者猪血的做法 步骤3
  4. 加适量水放,然后放猪血(鸭血)

    爆炒鸭血或者猪血的做法 步骤4
  5. 放鸡精少许,生抽,小米辣(可不放),煮三分钟,加少许胡椒粉,(喜欢吃韭菜的可以这时候放,不喜欢可以不放)

    爆炒鸭血或者猪血的做法 步骤5
  6. 最后水淀粉勾芡,让肉质更有口感,然后大火收汁。

    然后就完成了

    爆炒鸭血或者猪血的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2025-01-04 11:25:08
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