没有蛋黄的凤凰盏捏扁的咸肉圆

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用料  

盐7.5克
白酒20毫升
肉1斤
白糖30克,减糖了。
红曲米粉1克,这个真的很轻,别以为称坏了。

没有蛋黄的凤凰盏捏扁的咸肉圆的做法  

  1. 猪肉搅碎碎或者着切丁,加入配料。

    没有蛋黄的凤凰盏捏扁的咸肉圆的做法 步骤1
  2. 团成一个个球就是广式咸肉圆。

    活着继续捏扁加上一个咸蛋黄就是凤凰盏。

    没有蛋黄的凤凰盏捏扁的咸肉圆的做法 步骤2
  3. 咸肉圆四天就可以收了,放冰箱冷冻。

    捏扁的晾十天。就是腊肉饼,好吃的饼饼。

    没有蛋黄的凤凰盏捏扁的咸肉圆的做法 步骤3
  4. 晾晒每天翻面,第二天就去掉油纸。第三天或者第四天可以勾子挂起来。看肉肉硬了就可以挂

    没有蛋黄的凤凰盏捏扁的咸肉圆的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2025-01-04 12:36:14
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