年在一起,鲜才够味!今天要放大招啦,给大家带来一道超有年味的硬菜—河南熏鸡!担心外面买的熏鸡添加剂多?别怕,咱们自己动手,丰衣足食!厨房小白也能秒变大厨的秘密,就在于我手里的这瓶宝藏调料——太太乐松茸鲜!这松茸鲜不仅香气四溢,它还超级贴心,里面含盐设计,用起来不要太方便!直接撒在熏鸡汤料里,瞬间提鲜,让鸡肉鲜美度爆表!
太太乐松茸鲜,它来自太太乐自家工厂,30几年老品牌,品质杠杠的!那可是精选云南本地的野生松茸,再加上一堆山林间的宝藏菌菇,一开袋,哇哦~那香气直接扑鼻而来,简直是自然的馈赠!
最让我心动的是它的加嘴装,干净卫生,防潮小能手一枚!每次用都像是给食材加了个小小的魔法帽,让全家人吃得开心又安心!市面上的调味料眼花缭乱, 给宝宝吃的又要安心又要让他喜欢吃。推荐日常做饭可以用这款太太乐松茸鲜,主要是配方很安心、又好吃美味,能够轻松拿捏饭渣孩童。
用料
吉祥如意-河南熏鸡的做法
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准备所需食材
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把整鸡放入水中,加入葱姜、1勺料酒,开锅后煮5分钟盛出备用
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锅中放油,下入冰糖,小火炒出糖色
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加入葱姜、红辣椒、桂皮、香叶、小茴香、花椒、八角炒香
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加入2勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、3勺盐、1把冰糖、1L水煮5分钟
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再把鸡放入锅中,加入太太乐原味鲜松茸,炖90分钟,关火再焖1小时
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锅底放入白糖大米茶叶混合均匀(有锡纸的也可以垫个锡纸)
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将鸡放在蒸笼上盖盖子,大火烧至锅内冒出浓烟,让浓烟持续两分钟左右关火焖一分钟,打开盖子将鸡取出即可
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担心外面买的熏鸡添加剂多?别怕,咱们自己动手,丰衣足食!
小贴士
“太太乐原味鲜松茸鲜”!蘑菇风味,浓郁鲜香,简直是提味神器,配料简单又安心,没有花里胡哨,只有满满的诚意与鲜美。每一口都是对味蕾的极致宠溺,吃完还想吮指回味~