炒酱丁
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用料
| 肉 | 克 |
炒酱丁的做法
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肉 笋 小米椒切丁 准备熟花生米(必须熟的，如果生的话一开始就放) 淀粉多弄一点加水 多放点油 加肉炒变色就放笋丁 炒一会 加豆腐干 辣椒 炒熟 转小火 放豆瓣酱 炒香 加生抽炒 可以加点老抽上色炒 加糖炒 加酒炒 淀粉糊搅拌均匀 倒三分之一均匀撒锅里 炒一炒再分两次放下去
| 肉 | 克 |
肉 笋 小米椒切丁 准备熟花生米(必须熟的，如果生的话一开始就放) 淀粉多弄一点加水 多放点油 加肉炒变色就放笋丁 炒一会 加豆腐干 辣椒 炒熟 转小火 放豆瓣酱 炒香 加生抽炒 可以加点老抽上色炒 加糖炒 加酒炒 淀粉糊搅拌均匀 倒三分之一均匀撒锅里 炒一炒再分两次放下去
