盐焗鸡翅

Mali 马里
美食博主

2024/08/19 07:18
盐焗鸡翅|厨房小白也能做出餐厅的味道

挑战最简单的盐焗鸡翅做法，新手必备

食材准备:
鸡翅中:1斤左右

腌料配比推荐:盐焗粉:2瓷勺食用油:1瓷勺

如果只腌半斤鸡翅，盐焗粉放1瓷勺就够了

制作流程:
1.腌制:鸡翅洗净后沥干水，撒入腌料，搅拌均匀后腌制30分钟。
2.开烤:
用空炸制作:200°20分钟，无需预热，无需翻面;
用烤箱制作:180°10分钟然后切成220°17分钟，需要预热，无需翻面。

自问自答环节: Q:用翅根行不行?
A:可以，翅根烤制时间大概x1.3，中途需翻面

Q:盐焗粉啥牌子?
A:我这是海天的，一小袋30g，大概4瓷勺左右，能腌2斤多的东西

Q:听起来好简单，还有啥要嘱咐的没? A:有，哈哈哈
1.盐焗粉可以根据喜好增/减量
2.可以根据自家设备的脾气进行微调，如多/少烤几分钟，但大差不大