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孜然排骨

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沈升的厨房  沈升

用料  

排骨 两根
土豆 一个
青红辣椒 各一个
洋葱 半个
大蒜子 1只

孜然排骨的做法  

  1. 青红辣椒选这种就可以

    孜然排骨的做法 步骤1

  2. 备菜

    孜然排骨的做法 步骤2

  3. 土豆焯水三分钟然后开始煎炸，煎至表面金黄即可

    孜然排骨的做法 步骤3

  4. 排骨焯水 葱姜料酒 三片香叶 两个八角 一点小茴香  水烧开后加少许食盐 一点老抽 连卤带煮 ，中火煮15分钟。然后煎炸至表面金黄

    孜然排骨的做法 步骤4

  5. 煎完土豆和排骨的油不要倒掉，下入青红椒洋葱蒜末炒香，然后下排骨和土豆，加生抽老抽一勺糖，翻炒翻炒。加粗细辣椒面 孜然粉 麻辣鲜 炒出香味。最后用盐味精调味

    孜然排骨的做法 步骤5

小贴士

其实最后的调料随便加就行，有什么就加什么，麻辣鲜这种也可以

上传你做的孜然排骨

 

孜然排骨相关分类

孜然 孜然排骨 孜然排骨烤土豆 孜然风味干锅排骨 孜然 排骨
随便看看
该菜谱发布于 2025-01-04 18:47:12
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