泡椒肉丝面

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酸辣开胃的泡椒肉丝面,味道巴适得板

用料  

肉丝 250克
泡椒 6个
泡姜 1块
泡萝卜 半个
生抽 适量
少许
大葱 半个
胡椒粉 少许
花椒粉 少许
面条 250克
大蒜 少许
莴笋叶 6片

泡椒肉丝面的做法  

  1. 肉切成丝,加盐和淀粉腌制15分钟

    泡椒肉丝面的做法 步骤1
  2. 泡椒、泡姜、泡萝卜、大葱切成丝备用

    泡椒肉丝面的做法 步骤2
  3. 面碗里放一勺生抽、蒜泥、胡椒粉、花椒面、味精

    泡椒肉丝面的做法 步骤3
  4. 热锅冷油,炒至肉丝断生

    泡椒肉丝面的做法 步骤4
  5. 加少许豆瓣、将配料倒入锅内翻炒

    泡椒肉丝面的做法 步骤5
  6. 加少许生抽、料酒即可

    泡椒肉丝面的做法 步骤6
  7. 锅内水烧开后煮面条至断生,加莴笋

    泡椒肉丝面的做法 步骤7
  8. 面碗里加少许面汤,挑入面条后浇上泡椒肉丝

    泡椒肉丝面的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2025-01-04 19:24:48
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