1.五花肉切块,焯水2.放入锅里中小火煎出油,煎到表面微微焦3.五花肉取出(油不要),放入砂锅4.加葱节、姜片三片、料酒二勺、醋一勺、生抽二勺、老抽少许着色,倒入开水没过五花肉5.大火煮开后,中小火炖煮40分钟,同时可清洗鲍鱼,鲍鱼表面切刀6.40分钟后加入鲍鱼、黄冰糖,中火炖煮15分钟7.小火收汁,加上葱丝点缀(图片没葱了所以没加🙃)
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