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皮蛋瘦肉粥（家常版）

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老张爱下厨的厨房  老张爱下厨
生病没有食欲的时候能让你胃口大开的美味粥😋

用料  

大米 少量
皮蛋 2个
里脊肉 少量
青菜 少量
胡椒粉 少量
盐 少量
料酒 少量
姜 少量

皮蛋瘦肉粥（家常版）的做法  

  1. 水和大米按照8:1放入锅中，大火煮至大米开花。煮到黏稠的程度。同时将肉切成肉末，并用料酒、姜丝、胡椒粉腌制。

  2. 将皮蛋切成丁，待米粥粘稠后放入皮蛋

  3. 皮蛋煮5分钟后，放入肉丁和青菜。再煮3分钟左右即可出锅

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该菜谱发布于 2025-01-04 21:13:13
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