市场买的牛隔心肉（比较嫩），加入少少许盐（蚝油带咸不用加那么多盐喜欢淡口可不加），蚝油，生粉，鸡粉，食用油（保持牛肉水分，牛肉会更嫩哦）
抓均匀腌制半小时
水开放入锅里盘子铺开，放上姜片
大火四分钟后开盖翻面，再蒸一至两分钟，颜色变了就行
完成
上传你做的蒸牛肉
吃货啊玉得
