虾皮炒萝卜丝

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最近家里虾皮泛滥,加上昨天做萝卜丝汤还剩了半个萝卜,于是就有了这道菜。
超级简单,新手友好。

用料  

虾皮 1小把
水果萝卜 半个
适量
1段

虾皮炒萝卜丝的做法  

  1. 备菜,葱切末,萝卜插丝,虾皮稍微去一下浮灰。

  2. 锅中烧油,油微热放入葱末,扒拉两下,放入萝卜丝、放入盐翻炒。

  3. 翻炒萝卜丝至沾油均匀,加入少量清水(填平锅底的量即可),继续翻炒3-5分钟。

  4. 放入虾皮翻炒均匀出锅。

小贴士

1.放盐量根据虾皮咸淡调整
2.翻炒时间根据自己口感调整,喜欢软的就多炒会儿。
 
该菜谱发布于 2025-01-05 12:12:57
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虾皮炒萝卜丝的答疑

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