备菜,葱切末,萝卜插丝,虾皮稍微去一下浮灰。
锅中烧油,油微热放入葱末,扒拉两下,放入萝卜丝、放入盐翻炒。
翻炒萝卜丝至沾油均匀,加入少量清水(填平锅底的量即可),继续翻炒3-5分钟。
放入虾皮翻炒均匀出锅。
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