无油无白砂糖的湿软红枣核桃五黑小蛋糕（空气炸锅版）
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人做过这道菜
邪恶少女要磨人
用料
| 红枣60克+牛奶60克+红糖30克+适量水。【搅拌机打成糊糊，先不用加水，看搅拌机状态，等搅拌机空转的时候再加适量水继续打，每次添加一点点。】 | |
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| 红枣泥 | 100克 |
| 低筋面粉 | 35克 |
| 自发五黑粉 | 15克 |
| 泡打粉 | 适量 |
| 先混合以上，再加入蛋黄2个。 | |
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| 蛋白 | 2个 |
| 代糖（分三次打发 每次添加一小勺 枣泥其实足够甜了 纯属为了打发支撑蛋白） | 3勺 |
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| 核桃碎 | 适量（拌入或者撒在表面） |
无油无白砂糖的湿软红枣核桃五黑小蛋糕（空气炸锅版）的做法
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1.打糊糊
2.取100克糊糊+粉类拌至无干粉状态再加蛋黄*2
3.蛋白打发直立尖角
4.混合
5.在打发的时候预热空气炸锅，共140℃ 25分钟，可以先烤15分钟左右再加盖锡纸。
