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凉菜木耳豆皮圆葱

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玺SSS的厨房  玺SSS
我东北人，拌凉菜就喜欢多发豆皮，不要白菜，说多少边老妈都不听🙉就是一大颗白菜，少放豆皮，自己魔改版，媳妇老妈都喜欢吃

用料  

木耳 一小把
圆葱一个
豆皮1张
香菜一小把
肉丝50g
花椒粒10粒
干辣椒3个
蒜三瓣
香油一勺
味极鲜一勺
生抽一勺
味精少量
鸡精少量
蚝油一勺
白醋一勺可以不放

凉菜木耳豆皮圆葱的做法  

  1. 重点1
    豆皮切丝开水烫一下，要不拌凉菜豆皮干，后，过下凉水，不需要过太凉

    凉菜木耳豆皮圆葱的做法 步骤1

  2. 重点2
    肉丝放生抽炒熟，生抽放3勺，东北拌凉菜俗称炒肉帽，

    凉菜木耳豆皮圆葱的做法 步骤2

  3. 干辣椒，花椒粒，蒜，芝麻放菜上面，淋油浇一下
    然后一起下其他调料就可以了

    这属于万能调料，办其他凉菜也可以

    凉菜木耳豆皮圆葱的做法 步骤3

上传你做的凉菜木耳豆皮圆葱

 

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该菜谱发布于 2025-01-05 13:14:17
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