葱油拌面(自用)

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用料  

食用油 容器的八分满
小葱 一把
生抽 80g
老抽 40g
8-10g
耗油 15g

葱油拌面(自用)的做法  

  1. 1.香葱洗净,控干水备用
    2.用容器装8分满油
    3.生抽老抽耗油糖放一起,搅拌至糖融化,大概这个比例,根据你的油去调整,总量跟油差不多,比油少一点

  2. 先炸葱白,变色后放入葱叶

    葱油拌面(自用)的做法 步骤2
  3. 差不多刚刚有发焦的就差不多了,不然再干葱叶会硬

    葱油拌面(自用)的做法 步骤3
  4. 加入准备好的所有佐料,感觉刷的一下,马上沸腾开锅,关火晾凉

    葱油拌面(自用)的做法 步骤4
  5. 倒入一开始准备好的容器(最开始测量油量那个)。正好,完美
    油稍微多一些,所有的调料跟葱都被浸泡在底下,这样保存时间久,葱也不会干

    葱油拌面(自用)的做法 步骤5
  6. 吃的时候随便搭配点鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,完美

    葱油拌面(自用)的做法 步骤6
  7. 各种吃,非常方便

    葱油拌面(自用)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2025-01-05 13:31:22
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