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草莓茉莉蛋糕卷

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coco_92的厨房  coco_92
做草莓蛋糕剩下的草莓酱和奶油不要浪费，做了蛋糕卷吧

用料  

鸡蛋 每个约62克
低筋粉 55克
牛奶 55克
玉米油 25克
蛋黄 5个
立顿茶包 1袋
蛋清 5个
细砂糖 70克
盐 1克
柠檬汁 6克
草莓酱 适量
奶酪淡奶油 适量

草莓茉莉蛋糕卷的做法  

  1. 油与牛奶混合拌均

    草莓茉莉蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 加入过筛面粉和茉莉花茶

    草莓茉莉蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 拌均加入蛋黄

    草莓茉莉蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀

    草莓茉莉蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 将蛋清糖盐和柠檬汁倒入盆中，厨师机9挡大约3分40秒

    草莓茉莉蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 打出小弯钩

    草莓茉莉蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 取3分之一打发好的蛋白与面糊拌均

    草莓茉莉蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 倒入蛋清盆中翻拌均匀

    草莓茉莉蛋糕卷的做法 步骤8

  9. 倒入28烤盘中刮平表面，震出气泡，烤箱150度烤35分钟

    草莓茉莉蛋糕卷的做法 步骤9

  10. 放凉，涂抹果酱和奶油，卷起放冰箱冷藏

    草莓茉莉蛋糕卷的做法 步骤10

  11. 这个冷藏时间有点短，切块

    草莓茉莉蛋糕卷的做法 步骤11

  12. 酸酸甜甜特别好吃！美味！

    草莓茉莉蛋糕卷的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2025-01-05 13:38:51
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