酸奶

Name: 酸奶
Ingredients: 100g(成分简单的，加什么酸奶就做出什么口味酸奶)酸奶; 1000g（全脂牛奶7%）牛奶; 自行添加，可不放糖

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用料

加热牛奶至冒小泡，关火，放凉至40度左右加入酸奶，倒入酸奶盒搅拌混合发酵。我如果用常温纯奶就不会加热牛奶，直接纯奶和酸奶倒入酸奶盒混合发酵，用过卡士酸奶和百菲酪水牛高钙奶。酸奶机加开水，密封发酵8小时，中途可以换一次开水，发酵好后可在冰箱冷藏放置5天。酸奶和牛奶比例1:10-1:5之间。

随便看看

该菜谱发布于 2025-01-05 15:10:37

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