米粑

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一道用米做出的传统小吃,有的地方叫“米饺”,有的地方叫“三角粑粑”,我就叫“米粑”吧。

用料  

大米 700克
糯米粉 300克
茴香 适量
榨菜 适量
辣椒面 适量
花椒粉 适量
五香粉 适量
食用油 少许
适量
鸡精 适量
肉沫 适量

米粑的做法  

  1. 1.大米提前一天泡发,放入料理机打溶。

    米粑的做法 步骤1
  2. 2.打溶的大米浆,留一小碗加热调成熟浆,在倒入大米浆里搅拌均匀,放入糯米粉一起把米浆揉成型即可。

    米粑的做法 步骤2
  3. 3、榨菜加入肉沫、蒜苗、辣椒面、花椒面及其它调味料一起炒翻炒均匀即可。

    米粑的做法 步骤3
  4. 4 、茴香加入肉沫和辣椒面、花椒面其它调料一起拌均匀即可。

    米粑的做法 步骤4
  5. 5、按自己喜欢的形状包好,蒸熟

    米粑的做法 步骤5
  6. 6.个人超级喜欢茴香味.

    米粑的做法 步骤6
  7. 7.榨菜也不错.

    米粑的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2025-01-05 16:10:16
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米粑的答疑

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