懒人版红豆沙(免炒无油版)

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对于没有高压锅的人来说,做红豆沙实在太难了,偶然机会发现了这个小秘诀,分享给大家。

用料  

红豆 适量
焖烧壶 1个
1个
拉链保鲜袋 1个
适量

懒人版红豆沙(免炒无油版)的做法  

  1. 红豆洗干净(有条件的可以浸泡一晚上,没有也没关系),把刚烧开的水和红豆一起倒进焖烧壶中,盖盖焖至少2小时(建议是2.5-3小时最佳,焖太久担心变质,注意时间)

    懒人版红豆沙(免炒无油版)的做法 步骤1
  2. 时间到了把红豆和水倒进锅中,加水烧开,煮到红豆用手指一捏即化的程度。我是煮了20分钟就已经很沙了,具体还得看红豆品质。

    懒人版红豆沙(免炒无油版)的做法 步骤2
  3. 拿出纱布,把煮好的红豆倒进纱布里,等没这么热之后包住红豆挤干水分。

    懒人版红豆沙(免炒无油版)的做法 步骤3
  4. 把挤干水分的豆沙装进保鲜袋中,加入自己想要的糖量,锁好袋后用手捏碎即可。

    懒人版红豆沙(免炒无油版)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2025-01-05 16:12:59
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