红豆洗干净(有条件的可以浸泡一晚上,没有也没关系),把刚烧开的水和红豆一起倒进焖烧壶中,盖盖焖至少2小时(建议是2.5-3小时最佳,焖太久担心变质,注意时间)
时间到了把红豆和水倒进锅中,加水烧开,煮到红豆用手指一捏即化的程度。我是煮了20分钟就已经很沙了,具体还得看红豆品质。
拿出纱布,把煮好的红豆倒进纱布里,等没这么热之后包住红豆挤干水分。
把挤干水分的豆沙装进保鲜袋中,加入自己想要的糖量,锁好袋后用手捏碎即可。
上传你做的懒人版红豆沙(免炒无油版)