1.奶酪糊1.1蛋白、蛋黄分离，分别打发蛋白加35g糖打发 湿性或者硬性发泡蛋黄加25g糖打发白变蓬松（可以隔水加热）1.2奶油加10g糖打发，湿性即可，再加入软化的马斯卡彭稍打发，搅拌均匀1.3蛋黄与奶酪糊混合后再与蛋白混合2.咖啡液中加两滴朗姆酒3.手指饼干和可可粉备好4.组装4.1手指饼干沾咖啡液，每面2s 铺平一层4.2 加入奶酪糊，磨平重复4.1、4.2，撒可可粉冰箱冷藏4小时以上～
上传你做的提拉米苏（马斯卡彭+奶油版）
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