儿时记忆辣椒鸡蛋饼

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小时候我最喜欢吃的一道菜。爷爷做的最好吃。但是小时候家里条件有限,做的机会就更有限了。每次都是辣椒多鸡蛋少,即使这样,光吃里面的辣椒也很好吃啊。

用料  

鸡蛋 3只
适量
适量
盐,生抽,耗油 适量
鸡精 适量

儿时记忆辣椒鸡蛋饼的做法  

  1. 青红椒切碎,打三个鸡蛋,搅拌均匀。平底锅中加少量油,将青椒鸡蛋液倒入,待定型后翻面。

    儿时记忆辣椒鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 碗里加少许温水,盐,糖,生抽,蚝油和鸡精。鸡蛋反面也定型后,将水倒入锅中。盖上盖焖一分钟即可装盘。

    儿时记忆辣椒鸡蛋饼的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2025-01-05 18:52:58
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