青红椒切碎,打三个鸡蛋,搅拌均匀。平底锅中加少量油,将青椒鸡蛋液倒入,待定型后翻面。
碗里加少许温水,盐,糖,生抽,蚝油和鸡精。鸡蛋反面也定型后,将水倒入锅中。盖上盖焖一分钟即可装盘。
上传你做的儿时记忆辣椒鸡蛋饼