豆豉和蒜头切碎，春砂仁可以要壳的，也切碎，不然不出味。豆豉只要5-8颗，不然味太重，盖着砂仁香味了。其实不放豆豉也行，自己喜欢。全部混在一起，搅拌，加盐，生抽，生粉，花生油。腌制10分钟以上。然后放在烤箱干蒸15-20分钟。眼见熟了就行。对了，烤箱记得提前预热，不然要烤很久。。。。
上传你做的干蒸春砂仁排骨
茵小厨yY
