调制酱料:甜面酱一大勺,叉烧酱三小勺,海鲜酱一小勺,香油调匀。
锅中加油,放入八角,煸香后加入一半猪肉馅,炒至出油,加入酱料,加入料酒、耗油、糖、鸡精、姜粉、白胡椒,炒制后放凉备用。
将冷却后的熟馅料与生猪肉馅、大葱碎和匀。
上传你做的叉烧小笼包馅