叉烧小笼包馅

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用料  

猪肉五花肉丁 一斤半
甜面酱 一大勺
叉烧酱 三小勺
海鲜酱 一小勺
姜粉 适量
白胡椒 适量
香油 适量
料酒 适量
两小勺
鸡精 适量
耗油 适量
大葱 一根

叉烧小笼包馅的做法  

  1. 调制酱料:甜面酱一大勺,叉烧酱三小勺,海鲜酱一小勺,香油调匀。

  2. 锅中加油,放入八角,煸香后加入一半猪肉馅,炒至出油,加入酱料,加入料酒、耗油、糖、鸡精、姜粉、白胡椒,炒制后放凉备用。

  3. 将冷却后的熟馅料与生猪肉馅、大葱碎和匀。

 
该菜谱发布于 2025-01-05 21:05:03
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