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酸辣脆爽的凉拌白菜

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晔晔姐的厨房  晔晔姐
昨天去外面吃饭，点了一盘生拌白菜，30块一份，贵是贵了点，但是巨好吃，酸酸甜甜的很清爽，于是在家复刻了一盘，做法简单，零失败

用料  

蒜 三瓣
干红辣椒 5个
花椒 若干个
白菜 半颗

酸辣脆爽的凉拌白菜的做法  

  1. 白菜洗干净后，切丝备用

    酸辣脆爽的凉拌白菜的做法 步骤1

  2. 将白菜丝装盆里，加入一勺食用盐腌制20分钟，杀出水分

    酸辣脆爽的凉拌白菜的做法 步骤2

  3. 杀完水分后，用清水洗去盐味，捏干装盘备用

    酸辣脆爽的凉拌白菜的做法 步骤3

  4. 白菜上面撒上红辣椒段、花椒和蒜片

    酸辣脆爽的凉拌白菜的做法 步骤4

  5. 热油淋在上面，激出香味

    酸辣脆爽的凉拌白菜的做法 步骤5

  6. 加入一勺生抽、一勺香醋、半勺白糖，搅拌均匀

    酸辣脆爽的凉拌白菜的做法 步骤6

  7. 即可装盘食用，超级清爽，吃腻了肉的小伙伴们赶紧试试呀～

    酸辣脆爽的凉拌白菜的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2025-01-05 21:45:43
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